日本TOSEI液体（酒精）速冻机RF-2

RF- 液体（酒精）速冻机

将真空脱气的食品浸入冷却至-35°C的酒精中并冷冻。液体的传热速率比空气高约20倍。

由于水冻结时间短，细胞破坏的可能性较小，产品可以以接近冻结前的原始品质的状态保存。

【特点】

1.使用方便。只需将包装食品浸泡在-35℃的酒精中即可！

2. 冷冻速度比普通冷冻快约20倍，从而节省大量时间。

3. 冷冻不均匀，最大限度地减少由海鲜中的寄生虫引起的食物中毒。

5. 可用于各种材料，例如。海鲜、肉类、蔬菜、水果、加工食品等。

6. 不结霜，无需解冻即可连续使用。

将真空脱气的食品浸入冷却至-35°C的酒精中并冷冻。液体的传热速率比空气高约20倍。

由于水冻结时间短，细胞破坏的可能性较小，产品可以以接近冻结前的原始品质的状态保存。

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